Бестселер

HAZUMI

Price range: 950 грн through 1,900 грн

Смакові якості	квіт вишні , кисле яблуко , мигдаль , стиглий манго
Клас	Церемоніальний
Регіон походження	Удзі
Сорт	Бленд

Об'єм

Очистити

Опис

Стиглий манго, мигдаль, кисле яблуко та квіт вишні — Hazumi звучить, як весняна симфонія. Із першого ковтка цей матча заряджає енергією, ніби свіже повітря весняним ранком. Яскравий, насичений, ароматний — він створений для тих, хто хоче отримати максимум задоволення від кожної чашки.

Це улюбленець наших клієнтів і беззаперечний бестселер Kultura Matcha.

У складі — добірна суміш сортів Окумідорі (60%) та Ябукіта (40%), вирощених у регіоні Удзі.

Завдяки помолу на бісерному млині, Hazumi має шовковисту текстуру, глибокий зелений колір і ніжну стійку піну. Смак — збалансований, з приємною кислинкою та глибоким умамі, який розкривається як у класичному приготуванні усучі чи койча, так і в матча латте, десертах або авторських напоях.
Залишить глибокий слід у серці та неймовірний післясмак.

Пакування: банка 30г або зіп-пакет 100 грамів.

Як приготувати та зберігати

Приготуйте матча-основу за 3 прості кроки:

Далі оберіть свій формат насолоди:

Класичний метод (Усуча): Додайте ще 30–60 мл води. Насолоджуйтеся «тонким», чистим чаєм з глибоким ароматом.
Для напоїв: Додайте 150–200 мл вашої улюбленої бази: молоко, тонік, сік, тощо.

Хочете побачити процес у деталях?

Ми підготували для вас покрокову відеоінструкцію, де покажемо, як легко приготувати матча вдома. Розберемо, які інструменти потрібні, покажемо 2 прості техніки збивання та поділимось пропорціями для трьох базових напоїв — від класичного матча шоту до ніжного лате.

Як зберігати?

Зберігайте матча в щільно закритій непрозорій упаковці у прохолодному, сухому та темному місці, подалі від прямих сонячних променів, тепла та вологи.

Після відкриття рекомендуємо спожити протягом 1–2 місяців для збереження максимальної свіжості, аромату та користі. Ідеально — зберігати у холодильнику в герметичному темному контейнері або в нашому фірмовому пакуванні.

Відчуваєте, що готові до більшого? Відкрийте для себе всі приховані нюанси: від історії походження та шляху кожного чайного листка до секретів професійної подачі. Більше інформації тут.

Користь матча

Що таке матча і в чому його користь?

Матча — це японський зелений чай, який перемелюють у дуже дрібний порошок. На відміну від звичайного чаю, ви не просто заварюєте листя, а споживаєте його повністю — разом із 100% корисних речовин. Саме тому матча містить багато антиоксидантів, амінокислот і мікроелементів (катехіни, EGCG, L-теанін, хлорофіл), які підтримують енергію, концентрацію, увагу, загальний ресурс організму та навіть хороший настрій протягом дня!

Навіщо пити матча щодня?

Матча дає м’яку і стабільну енергію без різких спадів, тому її часто обирають як альтернативу каві. Завдяки амінокислоті L-теаніну легше зосередитись, знижується відчуття стресу та тривоги, активуються альфа-хвилі мозку, що пов’язані зі станом спокійної концентрації та ясності.

Катехіни у складі матча підтримують природні процеси детоксикації організму, підтримують імунну систему, сприяють підтримці здоров’ю серця, судин та зниженню рівня холеристина.

У комбінації зі здоровим харчуванням, гарним сном та фізичної активністю матча в раціоні сприяює пришвидшеному обміну речовин (у тому числі схудненню).

Процес приготування матча — окремий медитативний ритуал, тому все більше людей обирають матча частиною своєї щоденної приємної заспокійливої рутини.

Чим матча відрізняється від іншого чаю?

Звичайний чай — це настій листя у воді. Матча — це 100% подрібнений чайний лист, який розчиняється у напої. Через це організм отримує значно більше поживних речовин, антиоксидантів і амінокислот, ніж зі звичайного чаю.

Саме тому матча має глибший і більш насичений смак — з нотами умамі, легкою солодкістю та кремовою текстурою. Разом із цим організм отримує багато користі:

Матча позитивно впливає на:

нервову систему
серцево-судинну систему
імунну систему
травну систему
ендокринну систему
когнітивні функції мозку (концентрація, пам’ять)
антиоксидантний захист організму
обмін речовин (метаболізм)
детоксикаційні процеси організму
психоемоційний стан (зниження стресу).

Чим матча відрізняється від кави?

Кава дає швидкий підйом енергії, але часто викликає різкий спад, тривожність, тремтіння рук, головний біль або дискомфорт для шлунка.

У матча кофеїн поєднується з L-теаніном, тому енергія вивільняється поступово і тримається довше. У результаті ви отримуєте концентрацію і бадьорість без тремтіння, різких піків і падіння енергії. Наша команда щиро рекомендує вживати матча і перед тренуваннями та іншими фізичними активностями!