SUMIYAMA
Оригінальна ціна: 1,990 грн.1,493 грнПоточна ціна: 1,493 грн.
| Смакові якості |
білий шоколад з журавлиною та горіхами ,волоський горіх ,гарбузове насіння ,йогурт зі злаками |
|---|---|
| Клас |
Церемоніальний |
| Регіон походження |
Удзі |
| Сорт |
Бленд |
Опис
Цей матчa — як тихий ранковий вітер у горах Кіото, зібраний виключно вручну на схилах японських гір під час першого весняного врожаю. Він поєднує в собі все, за що ми любимо справжній японський матча: глибокий зелений колір, яскравий, але м’який смак, і ніжну, кремову текстуру.
Довершений бленд сортів Гоко та Самідорі, зібраних під час першого весняного врожаю.
В його ароматі — теплі ноти білого шоколаду з журавлиною та горіхами.
Смак з відлунням йогурту зі злаками, насиченістю гарбузового насіння й післясмак з терпкуватістю волоського горіха. Sumiyama огортає — не б’є по рецепторам, а тане, розкривається шар за шаром, як перше тепло після зими.
Ідеальний для глибокої чайної практики.
Це матчa, у який легко закохатися — і неможливо забути.
Найкраще розкривається в шоті.
Пакування: банка 30 грамів.
Приготуйте матча-основу за 3 прості кроки:
Далі оберіть свій формат насолоди:
-
Класичний метод (Усуча): Додайте ще 30–60 мл води. Насолоджуйтеся «тонким», чистим чаєм з глибоким ароматом.
-
Для напоїв: Додайте 150–200 мл вашої улюбленої бази: молоко, тонік, сік, тощо.
Хочете побачити процес у деталях?
Ми підготували для вас покрокову відеоінструкцію, де покажемо, як легко приготувати матча вдома. Розберемо, які інструменти потрібні, покажемо 2 прості техніки збивання та поділимось пропорціями для трьох базових напоїв — від класичного матча шоту до ніжного лате.
Як зберігати?
Зберігайте матча в щільно закритій непрозорій упаковці у прохолодному, сухому та темному місці, подалі від прямих сонячних променів, тепла та вологи.
Після відкриття рекомендуємо спожити протягом 1–2 місяців для збереження максимальної свіжості, аромату та користі. Ідеально — зберігати у холодильнику в герметичному темному контейнері або в нашому фірмовому пакуванні.
Відчуваєте, що готові до більшого? Відкрийте для себе всі приховані нюанси: від історії походження та шляху кожного чайного листка до секретів професійної подачі. Більше інформації тут.
Що таке матча і в чому його користь?
Матча — це японський зелений чай, який перемелюють у дуже дрібний порошок. На відміну від звичайного чаю, ви не просто заварюєте листя, а споживаєте його повністю — разом із 100% корисних речовин. Саме тому матча містить багато антиоксидантів, амінокислот і мікроелементів (катехіни, EGCG, L-теанін, хлорофіл), які підтримують енергію, концентрацію, увагу, загальний ресурс організму та навіть хороший настрій протягом дня!
Навіщо пити матча щодня?
Матча дає м’яку і стабільну енергію без різких спадів, тому її часто обирають як альтернативу каві. Завдяки амінокислоті L-теаніну легше зосередитись, знижується відчуття стресу та тривоги, активуються альфа-хвилі мозку, що пов’язані зі станом спокійної концентрації та ясності.
Катехіни у складі матча підтримують природні процеси детоксикації організму, підтримують імунну систему, сприяють підтримці здоров’ю серця, судин та зниженню рівня холеристина.
У комбінації зі здоровим харчуванням, гарним сном та фізичної активністю матча в раціоні сприяює пришвидшеному обміну речовин (у тому числі схудненню).
Процес приготування матча — окремий медитативний ритуал, тому все більше людей обирають матча частиною своєї щоденної приємної заспокійливої рутини.
Чим матча відрізняється від іншого чаю?
Звичайний чай — це настій листя у воді. Матча — це 100% подрібнений чайний лист, який розчиняється у напої. Через це організм отримує значно більше поживних речовин, антиоксидантів і амінокислот, ніж зі звичайного чаю.
Саме тому матча має глибший і більш насичений смак — з нотами умамі, легкою солодкістю та кремовою текстурою. Разом із цим організм отримує багато користі:
Матча позитивно впливає на:
- нервову систему
- серцево-судинну систему
- імунну систему
- травну систему
- ендокринну систему
- когнітивні функції мозку (концентрація, пам’ять)
- антиоксидантний захист організму
- обмін речовин (метаболізм)
- детоксикаційні процеси організму
- психоемоційний стан (зниження стресу).
Чим матча відрізняється від кави?
Кава дає швидкий підйом енергії, але часто викликає різкий спад, тривожність, тремтіння рук, головний біль або дискомфорт для шлунка.
У матча кофеїн поєднується з L-теаніном, тому енергія вивільняється поступово і тримається довше. У результаті ви отримуєте концентрацію і бадьорість без тремтіння, різких піків і падіння енергії. Наша команда щиро рекомендує вживати матча і перед тренуваннями та іншими фізичними активностями!
Супутні товари
MITSUNO
30 г
100 г
HAZUMI
30 г
100 г
